Пикантный вкус, тонкий аромат и богатая палитра полезных свойств давно стали синонимами имбиря. Имбирь - это растение, которое до сих пор не перестает удивлять открытиями в областях своего применения. А если учесть, что данный продукт известен с давних времен и пришел к нам с Востока, то становится ясно, почему он так полюбился обоим полам. Кроме гастрономических качеств, широко применяются целебные свойства молотого имбиря.

Если вы хоть раз пробовали блюдо, сдобренное молотым имбирем, или пили ароматный чай из стружками этого растения, то наверняка отметили его незаурядность. Все верно: даже на родине имбиря ни пышное застолье или обычный ужин не обходится без него. И дело не только в тяге к острому и вяжущего. Всего 10 грамм этого корня дают потрясающий омолаживающий и антибактериальный эффект на весь организм. Только представьте - на вид обычный скрюченный корень, достаточно плотный и мясистый. Но какой спектр веществ, наполняет его: эфирные масла, аминокислоты, витамины А, С, В, магний, фосфор, железо, кальций. Где пригодятся все эти целебные свойства сокровища?

Устранение проблем в половой сфере - одно из немногих свойств имбиря, которое несправедливо забыто. Еще греки и арабы с помощью имбирных напитков восстанавливали мужскую силу и лечили женское бесплодие. В современной сексологии имбирь считается мощным продуктом афродизиаком, который усиливает половое влечение.

Тошнота и заболевания желудочно-кишечного тракта. Имбирь устраняет даже симптомы морской болезни и очень помогает людям, перенесшим химиотерапию, когда тошнота просто выматывает. Молотый имбирь - отличный спазмолитик и натуральный препарат, который стимулирует желудочную секрецию. Имеет также желчегонный эффект. Незаменим при вздутии и метеоризме.

Заболевания верхних дыхательных путей. Настой из молотого имбиря можно применять в ингаляциях, полоскать горло при ангине, принимать внутрь при сухом мучительном кашле. Особенно эффективны настои в сочетании с медом и зеленым чаем.

Профилактика простуды и переохлаждения. Согревающее целебное действие имбиря усиливает кровоток и нежно разливает тепло по всему телу.

Мигрени и обычные головные боли. При их возникновении используется кашица из молотого имбиря и воды, которая прикладывается в виде теплого компресса на лоб или височную область.

Похудение и нормализация обменных процессов организма. Происходит благодаря активному согревая теплом, которое усиливает все процессы в организме. Имбирный чай рекомендуется диетологами в общем курсе похудения и борьбы с лишним весом. Ученые доказали, что сильные эфирные масла способны ускорять метаболические процессы, приводить к быстрому сжиганию жира и расщепления белков. Обычно имбирный чай для похудения готовят из самого корня, натирая его на мелкой или средней терке. Заваривают в термосе с зеленым, черным чаем, ромашкой, мятой или мелиссой. Достаточно настоять 15 минут, пить теплым и лучше свежеприготовленным. Если нужно сбросить большие объемы, то имбирь заваривают вместе с зубчиками чеснока или листом брусники, который поможет улучшить работу почек. Чтобы полученный напиток не был терпким, его нужно процедить и добавить дольку лимона, ложечку меда или тростникового сахара. Пить такой чай нужно до еды и не на ночь, чтобы бодростью не вызвать бессонницу. Употреблять чистую имбирный чай постоянно все же не рекомендуется, поэтому лучше готовить его с сочетанием дополнительных ингредиентов.

Для кожи лица и тела - пожалуй, один из самых интересных и актуальных для каждой женщины вопросам. Так же как и для профессиональных косметологов, которые используют имбирь в разработке новых продуктов по-максимуму. Помимо своих антимикробных свойств, имбирь восстанавливает баланс кожи и тонизирует клетки изнутри. Имбирь моментально подтягивает и тонизирует кожу, причем в различных пропорциях подходит для любого типа кожа и возрастных особенностей. Многие известных красавиц хвалят продукты с имбирем, которые богаты антиоксидантами и препятствуют раннему старению кожи. Также маски, лосьоны, тоники и регулирующие кремы на основе экстракта имбиря - это спасательный круг для обладательниц жирной и пористой кожи. Они уменьшают выработку себума (кожного сала), антисептики, и действенные помощники в выведении токсинов. Обертывание с кашицей молотого имбиря используются в СПА-процедурах и курсах по устранению целлюлита.

Ароматерапия. Не обошла вниманием имбирь и ароматерапия. Хотя имбирная масло быстро выдыхается при контакте с воздухом, но адаптируя его под свойства эфирного, можно смело проводить оздоровительные сеансы или просто выбрать духи с нотками этой пряного растения.

Вот такая богатая палитра целебных свойств молотого имбиря. С виду неказистый корень имбиря никого не оставляет равнодушным. Смело наслаждайтесь этим древним продуктом и каждому он откроет свои еще неизвестные ранее стороны. Кстати, знакомство с имбирем много поколений обязаны Марко Поло, который в XVIII веке привез его из Азии в Западную Европу. Это открытие с радостью приняли не только кухни европейских стран, но и англоязычные литераторы, написав сказку о имбирного человечка. Сегодня этого «сказочного» персонажа можно получить каждому и получать ежедневную пользу. А вот некоторые полезные советы для хозяйки:

• Имбирь поступает в продажу как в виде свежих корневищ, так и засушенных корней, молотый, стружкой, в порошке.

• Чтобы самостоятельно тонко нарезать ломтиками имбирь можно воспользоваться обычной картофелечисткой.

• Помните: терпкий имбирный напиток может вызвать жжение и не принесет ожидаемого удовольствия от употребления. Поэтому знайте меру. Так, на 2 литра воды достаточно нарезанного или целого кусочка размером со среднюю сливу.

• Имбирь не рекомендуется принимать натощак.

• Чай и отвары имбиря с добавлением различных трав разрешены детям с 3-х лет. При этом нужно следить за восприимчивостью, чтобы не допустить аллергических высыпаний.

• Маски из имбиря можно наносить на чувствительную и поврежденную кожу.

• Наиболее популярными в косметологии добавками к имбиря, которые не только усиливают его эффект, но и демонстрируют свои полезные свойства, являются: масло виноградной косточки, ромашка, белая глина, масло лемонграсса, рисовые отруби, масло ши, экстракт женьшеня и масло пачули.